A fértil Mártires da Liberdade recebeu mais uma inauguração, desta vez um restaurante inspirado na cultura americana dos anos 1950.
O Lollipop’s Diner é uma viagem aos Estados Unidos de 1950. Símbolos intemporais dessa década como o piso axadrezado, os sofás vermelhos e brancos, os bancos à janela, luzes néon e, claro, a icónica jukebox estão presentes no Lollipop’s. É este o «sonho americano» de Filipa e Laury Cirozat. Ela é portuguesa, ele francês, e conheceram-se em Paris. Casaram e compraram um bilhete sem regresso para Portugal. Ambicionavam ter um negócio ligado à restauração, e a esta vontade juntou-se o amor que ambos têm pelos EUA. Quando se depararam com este prédio bordeaux, rapidamente souberam o que fazer.
O restaurante ocupa dois pisos, sendo que no térreo fica a cozinha aberta, de onde saem hambúrgueres montados com pão vindo dos EUA e carne de vaca biológica. Juntam-se as sanduíches, em pão de forma ou de cachorro, das quais se destaca a tradicional Philly cheese steak. Tudo acompanhado de milkshakes ou bebidas importadas – Dr. Pepper, chás Arizona, cerveja Bud e root beer A&W.
Contudo, há opções mais leves (ou não tanto), que são servidas ao pequeno-almoço, das 09h00 às 11h30, e ao lanche, das 15h00 às 18h00. Deste conjunto de opções destaca-se a french toast, os ovos cozinhados de diversas formas e as clássicas panquecas, servidas doces ou salgadas. Apesar de o restaurante fechar às 23h00, o take-away está aberto até à uma, para que não fiquem desejos por satisfazer.
♥ Bubble Days... 