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cooking, Cooking: salada de morango, manga e abacate, o jantar ideal para limpar os excessos do fim de semana, Receitas
Demora apenas 20 minutos a fazer e é tão fácil… (Blog: Get Inspired Everyday). Só precisa de morangos cortados em pedacinhos pequenos, uma cebola picada, uma manga cortada em pedaços muito pequenos, coentros frescos picados, sumo de uma lima, pimentos jalapeños picados, um abacate maduro também cortado em pedacinhos e flor de sal.
Misture todos os ingredientes numa saladeira exceto o abacate e a flor de sal. Pode levar a salada ao frigorífico no máximo durante 8 horas. Quando quiser servir a salada, deixe-a voltar a ficar à temperatura ambiente e, só nessa altura é que acrescenta o abacate e tempera com a flor de sal.
Source: http://www.casalmisterio.com/salada-de-morango-manga-e-abacate-o-722010
“Strawberry Mango Avocado Salsa”
Ingredients:
3 cups diced strawberries, 1 pound
½ cup finely diced red onion
1 cup diced Champagne mango, 1 – 8 oz mango
¼ cup chopped fresh cilantro
2-3 Tablespoons freshly squeezed lime juice, 1 lime
1 Tablespoon minced jalapeno
1 ripe avocado, diced
½-1 Teaspoon sea salt, to taste
Instructions:
1.Mix together all the ingredients except the avocado and sea salt. You can refrigerate the salsa at this point up to 8 hours.
2.When you’re ready to serve the salsa, let it come to room temperature for the best flavor. Then add the diced avocado and season to taste with sea salt before serving.
Source: http://getinspiredeveryday.com/food/strawberry-mango-avocado-salsa/
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