Onde comer gelados com sabor a fruta no Porto

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Para refrescar nestes dias de calor nada melhor que um belo gelado artesanal, e em qualquer geladaria que se preze não faltam os clássicos sabores de fruta. Mais ou menos doces, fazem as delícias de miúdos e graúdos.

Há quem prefira os gelados mais gulosos, com sabor a chocolate, caramelo e combinações arrojadas com várias coberturas, mas se há coisa que nunca desilude são os clássicos gelados e sorvetes de fruta. São frescos e na sua maioria mais saudáveis, sejam servidos em bola, cone, em forma de flor ou até taças de vários sabores. Ao cliente cabe apenas escolher e fazer as combinações que achar mais apetitosas.

Há opções para todos os gostos, e nisso não há discussão.

1. Neveiros (Porto)

É a mais antiga geladaria da cidade. Nasceu na década de 50, pelas mãos de Alda Freiria, uma lisboeta que se fixou no Porto. Agora quem gere o negócio, e faz os gelados, é Maria Adelina. Na casa da Rua da Alegria, mas também no novo espaço no Mercado do Bom Sucesso, é possível provar os sabores clássicos de sempre, como o de tangerina, laranja, lima e limão. Algumas novidades vão sendo introduzidas a cada estação, como o fresquinho sorvete de abacate.

2. Sincelo (Porto)

A par da geladaria Neveiros, a Sincelo é uma das mais conhecidas e antigas casas de gelados da cidade. Há quase 40 anos que serve gelados na rua de Ceuta. De lá para cá, abriram as portas mais dois espaços Sincelo, no 41 do Passeio de São Lázaro e, mais recentemente, no 45 do Cais da Ribeira. Em cada uma delas, é possível provar os gelados artesanais do costume, incluindo os de fruta. A saber: de maracujá, melancia, morango, coco, mirtilo, manga, pêra, lima, maçã, laranja ou banana.

3. Ice Lovers (Porto)

A Ice Lovers abriu portas em 2015 na baixa portuense. Na montra há mais de uma dezena de sabores de gelado e sorvetes, que se servem também na companhia de crepes, waffles e em combinações explosivas nas tradicionais taças de vidro. Mas quando é dos clássicos de fruta que se fala, o gelado de morango lá está para encabeçar a lista de sugestões bem frescas, que convida também a provar o recente sorvete de kiwi.

4. Amorino (Porto)

Os gelados em forma de rosa são a imagem de marca desta geladaria que veio de França, mas que segue a receita italiana. Cada cone, ou copo, pode levar tantos sabores quantos o cliente quiser, podendo mesmo serem todos os 24, que incluem, entre outros, os gelados de framboesa, amêndoa-avelã, pistácio, banana e maracujá.

5. La Copa (Porto)

O verão de 2014 trouxe mais uma geladaria à cidade, com uma esplanada escondida nas traseiras, de retoques decorativos vintage. Ao balcão da La Copa há duas dezenas de gelados artesanais. Aos sabores clássicos, como o de chocolate, iogurte, papaia e morango, juntam-se outros mais arrojados, como o sorvete de pistáchio, o gelado de requeijão com doce de abóbora ou até o de violeta.

 

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Aqui tens Liliana algumas lojas com gelados para ires saborear e te lambuzar no Porto. eheheh 🙂

5 rosés para beber com sobremesas e gelados

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5 rosés para beber com sobremesas e gelados, Alimentação, Dicas

Não há por que estranhar a harmonização de gelados com vinho, de estranhar é que não se faça desde sempre. Conheça aqui cinco vinhos rosés capazes de potenciar os sabores das sobremesas e gelados na hora da refeição.

Não há por que estranhar a harmonização de gelados com vinho, de estranhar é que não se faça desde sempre. Um gelado tem proteína, gordura, açúcar e todo um património aromático e de sabor e por isso merece a maior atenção. O vinho rosé ajuda a ler os componentes de um gelado, servindo como filtro e desde que haja cuidado na escolha dos sabores, potencia em muito o prazer. Além de que está mais do que na hora de procurar outra bebida para além da água, a que todos nos temos sujeitado como se fosse obrigatório.

Nas sobremesas caseiras e na pastelaria tradicional, chantilly, creme de pasteleiro e creme de manteiga pegam no rosé e vestem-no de pajem real. Inesquecível a experiência com bolo-rei, a exacerbar os frutos secos e a fruta cristalizada, ao mesmo tempo que faz sentir a textura da massa brioche. Mesmo um leite-creme mostra nuances interessantes, não tanto como a tarte de amêndoa ou noz. Modo de descoberta ativado, é só experimentar.

Herdade do Sobroso regional alentejano rosé 2017 | Herdade do Sobroso

Feito exclusivamente a partir da casta syrah, é um regalo para os sentidos, e cai bem com gelados de morango, framboesa ou ameixa. Para todas as idades e momentos, fator surpresa garantido.

Preço: 12,50 euros

Classificação: 17/20

Crasto DOC Douro rosé 2017 | Quinta do Crasto

Rosé produzido a partir de touriga nacional e tinta roriz, vai bem com a doçaria caseira da grande tradição portuguesa. Arroz-doce, leite-creme e pudins de ovos são companhia boa para este vinho de porte duriense.

Preço: 11 euros

Classificação: 16,5/20

Covela regional Minho rosé 2017 | Lima & Smith

Muito bom com leite-creme, queimado ou não, genial com um gelado de vinagre balsâmico. Vão bem também tartes e nougats de frutos secos diversos, assim como as simples e típicas amêndoas torradas.

Preço: 10 euros

Classificação: 17,5/20

Herdade de São Miguel | Soc. Agr. Alexandre Relvas

Rosé elegante e pefumado, vai bem com bolo de chocolate com uma bola de gelado de baunilha, ou com crème brulée com frutos vermelhos.

Preço: 5,50 euros

Classificação: 16/20

Vale da Raposa DOC Douro rosé 2017 | Domingos Alves de Sousa

Sobremesas com queijos frescos, curados ou ralados vão casar bem com este rosé de boa cepa. Muito bom também com bombons recheados.

Preço: 8 euros

Classificação: 16,5/20

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Source: https://www.evasoes.pt/beber/5-roses-para-acompanhar-sobremesas-e-gelados/

 

A história de Smoky, a pequena Yorkshire símbolo da Segunda Grande Guerra

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A história de Smoky, a pequena Yorkshire símbolo da Segunda Grande Guerra

A presença de cães nos grandes conflitos que marcam a história da humanidade não é nada de novo. Mas o caso de Smoky é diferente de todos os outros.

Em primeiro lugar, a grande maioria dos cães que acompanharam soldados nas guerras foram treinados precisamente para esse propósito.Smoky, uma cadela da raça Yorkshire, era um simples cão de rua, que foi adotada na Nova Guiné, em março de 1944, por Bill Wynne, um soldado norte-americano.

No início, ninguém acreditou que a cadela fosse capaz de cumprir as exigentes missões militares. É que quando foi encontrada já era um animal adulto, mais resistente à educação por parte dos humanos. Mas, como se fosse um soldado, a cadela foi submetida a uma espécie de treino e acompanhou o cabo da Força Aérea no campo de batalha durante os últimos meses do conflito.

Entre os principais feitos militares do pequeno animal está um em que a cadela teve que transportar cabos telefónicos, através de um tubo com apenas 20 centímetros de diâmetro, para ligar três grupos de militares separados.

Este complexo de comunicações, que tinha sido previamente destruído pelo exército alemão, servia para proteger os soldados, que estando incontactáveis ficaram mais expostos a ataques dos inimigos. A cadela conseguiu completar a inusitada tarefa e proteger a vida de 250 solados e 40 aviões.

Mas, as proezas da cadela não se ficam por aqui. Quando Wynne foi internado devido ao vírus da Dengue, as enfermeiras que assistiram o soldado pediram autorização para que a cadela fosse visitar outros pacientes, feridos num conflito na Ilha de Biak, uma pequena ilha, localizada ao largo da Nova Guiné.

A presença do animal terá ajudado na recuperação dos soldados feridos e as equipas médicas passaram a usar mais animais nestes casos. Uma mudança que contribuiu para que no final dos anos quarenta o número de cães presentes nas instalações médicas do exército norte-americano fosse de 700.

A cadela continuou a passear por hospitais até se retirar em 1955. Em 1957 morreu, com 14 anos de idade. Em 2005, o exército norte-americano construi mesmo um memorial dedicado à cadela.

Porto: Rooftop de centro comercial é bar com vista

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À semelhança do que aconteceu no ano passado, o último piso do Centro Comercial La Vie voltou a abrir-se à população, com novo nome e nova decoração. E mojitos até às duas da manhã.

O último piso do centro comercial La Vie, onde atualmente está o Mercado Temporário do Bolhão, volta a abrir as portas aos portuenses, e não só. Este ano, a enorme varanda chama-se Rooftop Sta. Catarina e de lá os olhos alcançam uma vista desafogada sobre o centro da cidade, de onde se identifica o Palácio do Comércio, o Silo Auto e muitos outros edifícios emblemáticos.

O projeto da empresa de organização de eventos Terceiro Piso é um lugar de encontro entre amigos, para se estar de manhã até à noite, e a carta está pensada para acompanhar o passar do tempo, embora tudo seja servido a qualquer hora. As sugestões para a primeira refeição do dia incluem bowls de açaí e iogurte, destacando-se a Rooftop Sta. Catarina, servida em meia meloa, e o menu pequeno-almoço, do qual faz parte sumo natural, torradas de pão rústico e compotas. Tostas, sanduíches frias, saladas feitas ao gosto do cliente e até sushi – que chega da Sushi Store, que fica na área de restauração do La Vie – podem ser pedidos na enorme esplanada, em tons de verde, branco e preto, para o almoço ou jantar.

Para petiscar depois de mais um dia de trabalho, enquanto se assiste ao pôr-do-sol, a tábua de enchidos, queijos, pão e azeitonas surge como uma boa opção, acompanhada de um copo de vinho ou uma das três sangrias – há-as branca, tinta e de espumante. Da carta de cocktails, o mojito é o mais pedido.

Tudo isto se bebe, e come, ao ritmo de música brasileira, como bossa nova, ou lounge, num volume que não se interrompe conversas. Os visitantes podem contar com DJ aos fins de semana e está prometida música ao vivo. A 8 de agosto, terá lugar um espetáculo de comédia. O espaço é temporário mas enquanto houver verão, haverá terraço.

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MORADA: Centro Comercial La Vie. Rua de Fernandes Tomás 508 (Baixa), Porto
TELEFONE: 915452459
HORÁRIO: Das 11h00 às 23h00; sexta e sábado até às 02h30. Não encerra.
CUSTO () Preços: Tábua de enchidos, 12 euros; açaí bowls desde 5,90 euros; cocktails desde 4,50 euros.

FACEBOOK: http://www.facebook.com/rooftopsta.catarina