Porque um bolo de café pode ser uma perfeita harmonia com outros sabores, aqui fica mais um sugestão a não perder.
Ingredientes:
300g de açúcar
250g de farinha
80g de miolo de noz picado grosseiramente
2 ovos
2 dl de leite
1 c. de sopa de café solúvel
1 c. de chá de fermento em pó
Margarina q.b. (para untar)
Farinha q.b. (para polvilhar)
Açúcar em pó q.b. (para polvilhar)
Canela q.b. (para polvilhar)
Preparação:
1.É muito simples. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
2.Numa taça, dissolva o café solúvel no leite.
3.À parte, numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
4.Junte o leite com o café, bem como a farinha e o fermento e bata bem.
5.Depois acrescente as nozes picadas e misture delicadamente.
6.Verta o preparado anterior na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante 30 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
7.Sirva polvilhado com açúcar em pó e canela.
♥ Bubble Days... 