Vale a pena visitar...

Os cachorrinhos à moda do Porto na Boavista


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The Dog trouxe os famosos cachorrinhos da Sé até à Rotunda da Boavista, ao lado da Casa da Música, e também promete ser um “must go” do Porto.

Rui Mota cresceu na Rua de Cimo de Vila, na Sé, a dois passos da Cervejaria Gazela e dos seus famosos cachorrinhos. Quando no ano passado abandonou o basquete de alta competição, juntou-se ao amigo voleibolista André Rodrigues e foi à procura de um negócio. «Os cachorrinhos sempre me fascinaram. Toda a gente adora e por isso seria sempre qualquer coisa ligada a eles», revela. Encontrar um sítio não estava a ser fácil até que apareceu a loja com duas frentes na Rua 5 de Outubro. Já havia “casota” para os cachorrinhos.

O objetivo foi proporcionar o mesmo produto com a mesma qualidade e sabor, mas «numa casa mais elegante, mais bonita e confortável, onde as pessoas se sentissem bem». Além dos cachorrinhos, outra das coisas que não podia faltar era o tradicional balcão. «É um conceito que sempre me apelou. Permite um atendimento mais familiar, personalizado e de qualidade». Há 23 lugares ao balcão e ainda uma prateleira na parede que permite petiscar de pé.

Para trazer qualidade e simpatia, Rui e André conseguiram consumar uma das “transferências” do ano. Recrutaram Alberto, que trabalhou mais de uma década no Gazela e era já uma das suas imagens de marca. «É um amigo de muitos anos e queria-o aqui não só pelo que trabalha mas também pela amizade», explica Rui.

Como boa casa de petiscos, além dos famosos cachorrinhos (3,30€) ainda há sandes de presunto com ovo estrelado (3€), há pregos no pão (3,30€ a 4,30€), prego no prato (8€) e pica-pau (9€) e, para acompanhar, saladas, batatas fritas, azeitonas e tremoços, linguiça e sopa. Tantas vezes, é quanto basta para consolar uma alma inquieta.

Source:  http://www.evasoes.pt/comer/the-dog-os-cachorrinhos-a-moda-do-porto-na-boavista/

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